Güneşin yeniden yüzünü gösterdiği şu günlerde, çevrenize baktığınızda doğanın yavaş yavaş uyandığını, ağaçların meyve vermek için ilk hazırlıklarını yapmaya başladığını görebilirsiniz. Bir kış daha bitiyor, bahar geliyor. Doğaya uyum sağlayarak kendimizi sıcak yaz günlerine hazırlamanın zamanı geldi.
Kış boyunca fazla hareket etme şansı bulamadık. Üstelik metabolizmamızın doğası gereği soğukla mücadele etmek için kilo topladık. Şimdi bu fazla kilolardan kurtulmanın ve yeni mevsime yepyeni bir başlangıç yapmanın zamanı geldi. Üstelik yaza daha çok var. Yani hiçbir zaman önermediğimiz kısa sürede hızlı kilo verdiren (sonrasında geri aldıran) diyetler yerine beslenme alışkanlıklarınızda düzenlemeler yapabilir ve ayda 2 ile 4 kilo arası kaybederek kendinizi zinde geçireceğiniz bir yaza hazırlayabilirsiniz. Bunun için yapmanız gerekenleri yine tek tek sıralayacağım.

 -Yemek saatlerinizi düzenleyin. Güne mutlaka kahvaltı ile başlayıp, 2-3 saatte bir ara öğün yapın. Öğün atlamayın. Kan şekeriniz ne kadar düzenli olursa yağları o kadar kolay yakarsınız.
-Güzel havalardan yararlanın ve günde 10.000 adım yürüyün. Yürümek en kolay ve sağlıklı aktivitelerden biridir. Açık havada yapılan tempolu yürüyüş, en çok yağ yakan Fiziksel aktivitelerdendir.
-Bol bol su için. Çay ya da kahve gibi içecekler su içerir ancak suyun yerini asla tutmaz. Üstelik kafein içerdiklerinden vücudun su tutmasını sağlarlar.

-Annenizin yemeklerine yeni yorumlar getirin. Yemekleri yağ katmadan buharda, fırında, mikrodalgada veya haşlayarak pişirin. Sağlıklı pişirme yöntemleri, yiyeceklerin besin değerlerini korurken aynı tadı daha az kalori ile elde etmenizi sağlar.

-Yeterince sebze ve meyve tüketin. Özellikle yeşil sebzeler zengin posa içerikleri ile sindirim sisteminizi düzenleyecektir.

-Kızartmalardan ve doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerden uzak durun.

-Öğünlerinizi çeşitlendirin. Sadece bir tabak ana yemek ile yaptığınız öğün ile az kalori alabilirsiniz Ancak kısa zamanda acıkmanız kaçınılmazdır. Bu yüzden çorba, salata ve ana yemeği makul porsiyonlar halinde tüketin.

-Beyaz un tüketiminizi sınırlayın. Yapabiliyorsanız tamamen tam buğdaydan yapılan unlu mamüller tüketin. Posa ve mineral yönünden yüksek olan tam buğday unu, kan şekerinizi düzenlemenize yardımcı olacaktır.

Bunlar elbette temel kurallar. Ancak bu yazıyı okuyan her bireyin farklı bir metabolizması, farklı bir beslenme alışkanlığı var. Her bireye uyabilecek bir mucize diyet ne yazık ki yok. Bu nedenle kendi alışkanlıklarınızı yukarıdaki yazdıklarım çerçevesinde gözden geçirip gerekli düzenlemeleri yaparsanız, hem fazla kilolarınızı verir hem de daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığına sahip olursunuz.

Sağlıklı beslenin, zinde kalın, mutlu yaşayın.

Diyetisyen Canan AKSOY