KONTROL KİMDE ?
Diyetisyene gidiyorsunuz, size bir diyet listesi veriyor, neden neyi yemeniz gerektiğiniz veya yememeniz gerektiğini anlatıyor, beslenmenizde yaptığınız hatalarınızı anlatıyor, yemeklerinizi nasıl pişireceğinizi, pişirdiğiniz bu yemeklerden ne kadar yiyeceğinizi anlatıyor. Her şey çok güzel, siz artık bir beslenme eğitimi aldınız, neyi neden yemeniz gerektiğinizi ne hatalar yaptığınızı öğrendiniz. Evinize veya işyerinize geliyorsunuz, diyetinizle başbaşasınız. Siz ve diyetiniz, iradeniz, aklınız, mantığınız ama öte yandan da aklınızı çelen binlerce yiyecek, arkadaşlardan gelen küçük ikramlar, iş yemekleri, arkadaş davetleri, doğum günleri, evlilik yıldönümleri. Aman allahım benim bütün hayatım, yemek üstüne kuruluymuş ben şimdi ne yapacağım diyorsunuz.-Diyetin ilk haftası en zor olan haftadır. Alışkın olduğunuz bir beslenme sisteminden çıkıp yeni bir düzen kurmaya çalışıyorsunuz, kendinize zaman tanıyın. Roma bir günde kurulmadı. Herşey zamanla rayına oturacaktır.
-Mutlaka bir günlük tutun, ne yediğiniz ne kadar yediğinizi, kimle yediğinizi hatta yedikten sonra ne hissettiğinizi yazın. Kontrolü daha kolay ele almanızı sağlayacaktır, yediklerinize bakıp aslında az yemediğinizi ve hangi durumlarla baş edip edemediğinizi gösterecektir.
-Diyetinizde çok açlık hissediyorsanız, başınız dönüyorsa, aşırı sinirleyseniz, gözünüzün önünden noktalar veya kelebekler uçuyorsa yaptığınız diyet size uygun değildir. Bırakın. Diyetin en önemli prensibi size uygun olmasıdır, matbu diyetler, internetten bulduğunuz diyetler sizin için hazırlanmamıştır.
-Susuzluk ve açlık hissi birbiriyle çok karışır. Önce bir bardak su veya bir bitki-meyve çayı için, açlığınızı bir daha değerlendirin.
-Ana öğünlerinizi de ara öğünlerinizi de atlamayın, herhangi birini atladığınız da kan şekerinizin yolunda gitmeyeceği için her şeyin gözünüze cazip gelmesi kaçınılmaz olacaktır.
-Öğünlerinizi ana veya ara fark etmez çeşitlendirin. Bir sabah peynir ekmekle tost yapıyorsanız, ertesi gün yağsız bir menemen veya omletle ekmek tüketin, ertesi gün simitle peynir tüketin. Çeşitlendirmek hem bıkmamanızı sağlar hem de bütün alternatifleri öğrenmenizi.
-Ana ve ara öğünlerinizde enerji, protein, karbonhidrat yağ dengesi iyi ayarlanmışsa canınızın bir şeyler çekmesi ihtimali azalacaktır.
-Özlediğiniz, özendiğiniz besinleri kaydedin, bunu diyetisyeninizle paylaşın. Herşey tüketilebilir, önemli olan ne sıklıkta yediğiniz ve ne miktarda yediğinizdir. Onbeş günde bir hamburger yemek, diyetinizden et ve ekmek porsiyonlarını ayarlayarak kilo vermenizi etkilemez.
-Bazı besinler birbirinin yerine geçer, alternatif liste kullanmayı öğrenmeye çalışın. Ekmek yerine mercimek köftesi, patates salatası, makarna tüketilebilir. Önemli olan ne miktarda tüketildiğidir.
-İş yerindeki arkadaşınız çikolatasından bir parça size ikram etti, kıramadınız, canınız istedi ya da yediniz. Bütün çikolatayı yemek zorunda değilsiniz, bir parçada yeseniz bütün paketi de yeseniz aynı tada sahip. Yediğiniz şeyin tadını çıkararak, porsiyonu çok büyütmeden tüketin. Yediğiniz bir bar çikolata yerine o gün bir porsiyon az ekmek tüketerek dengelemeniz mümkün olacaktır. Bir paket çikolata yerseniz, bunu dengelemeniz zor olacaktır.
-Yorgun bir iş günün ardından evdesiniz, akşam yemeğini yediniz, canınız bir şeyler istiyor, kırmızıbiber, havuç dilimleri yapıp, sağlıklı atıştırmalıklar yaratmanız mümkün.
-İşyerinde canı sıkıldığında atıştıracak bir şeyler isteyen danışanlarıma önerdiğim elma kabuğu kurusu vardır, enerjisi bir hayli düşük, posa içeriği ve fiyatı makul olan elma kabuğu kurusu, bazı danışanlarım tarafında cipsten daha lezzetli övgüsünü bile aldı.
-Tatlılar konusunda klasik öneriden bende vazgeçmiyorum, hamurlu –şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar.Yazın vazgeçilmez tatlısı dondurma ise bu konuda favorim.Dondurma tüketiminde de porsiyona dikkat etmenin yanı sıra,mutlaka taze sütten yapılmış dondurmaları tercih edin.Kremadan yapılmıs dondurmalar yerine.
-Alkol, diyetteki başka bir netameli konu, düşük alkollü içkiler, şarap veya bira tercih nedeni, mutlaka tok karnına ve bol suyla beraber.
-Ne yaptınız ettiniz kendinize hakim olamadınız, karşınıza çıkan veya ikram edilen bir besini tükettiniz. O zaman artık tek çare kalıyor, gelen enerjiyi yakmak. Kilo almak da vermek de bir enerji dengesi işidir. Fazla aldığınız enerjiyi de yakmanın tek bir yolu var, hareket etmek, o gün veya ertesi gün ya daha fazla spor veya daha fazla yürüyüş yapın.
-İradenizin ve aklınızın kontrolünü bırakmayın. Sağlınızı korumanın yolunun beslenmenizden geçtiğini unutmayın. Vücudunuzun yedek parçası yok, ona iyi bakmak zorundasınız.
Sağlıklı Günler Dileklerimle
Dyt.Canan AKSOY